在现在社会，人们运用到制度的场合不断增多，好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编整理的水电气运行管理制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
水电气运行管理制度1
1、本着节约为主，合理使用的原则使用，不造成浪费。
2、做到每一水、电、气开关由专人控制，发现浪费追查到个人。
3、班前严格检查水、电、气设备设施是否完好，能否正常使用，如有问题，即使上报通知维修，节约的同时保*安全。
4、熟悉每一开关所在位置，能准确打开、关闭。严格根据<水电气管控办法>开关控制，做卫生工作、餐前准备、餐后收尾工作等只能开工作灯。包厢客人起座，买单离席后，看台的服务生要立即将空调关闭、只留一盏工作灯做卫生，其余灯（包括*灯与大灯）一律关闭。
5、营业中合理使用水、电、气不可开支过大，不得用流水洗碗，用完随手关闭。
6、营业场所照名按区域客人需求打开，可以关闭的'照明和空调要及时关闭，空调落实到人，根据每天的天气情况和客流量进行灵活控制。招牌灯根据季节天气状况打开，排风、冷藏柜、展示柜、音响等落实到人。
7、厨房使用灶具应注意节约，火力大小及时调整。用后及时关闭，每日营业结束后由值班厨师关闭总气阀。
8、相互监督，发现浪费即使指出改正。始终坚持节约者给予奖励，对造成浪费和知情不报给予处罚，视情况每次扣罚5—10分。
9、对造成浪费，经指出不即使改正，进行加倍处罚，每日值班经理负责总的巡查监督，并指导具体的管控方法，值班人员要认真服务并及时控制好水、电、气。
10、每月的水、电、气抄表工作，由各分店负责人员和财务统一管理，要认真负责的做好记录，已备公司随时翻查。
水电气运行管理制度2
一、各部门负责人是日常水电管理工作的第一责任人，其所在部门有违反本制度行为的，负责人应承担相关的经济责任。
二、各部门需要新增或更换水电设备，须向物业管理中心书面申请，由物业管理中心报处领导批准后，方可更换或新增。
三、干部、职工要爱护水电设备，养成节约用水用电的良好习惯，杜绝“长明灯、长流水”的现象。
四、各部门发现水电故障应及时向物业管理中心报修，由物业管理中心安排*人员维修。任何部门和个人不得擅自对水电管线进行维修改造。
五、严禁乱拉乱接水管和电线。外单位或个人使用本处水电，必须经处领导批准，并按规定交纳水电费用。
六、严禁使用电炉和自备大功率电器设备，违者处以100元罚款。
七、因使用不当、违规*作、乱拉乱接水电发生责任事故，造成经济损失的，由当事人赔偿全部经济损失，追究部门负责人的责任。用水后没有关闭水阀或无人在岗时未关闭电灯、电器，造成水电浪费的，每发现一次，扣除当事人或部门负责人当月*20元。
八、水电管理部门应尽职尽责，保障各部门水电正常供应，因责任心不强、管理不善，造成断水断电，影响日常工作的，应追究水电管理责任人的经济责任。
九、物业管理中心是本处水电管理的职能部门，负责全处水电设备的安装、维护、费用收取、结算、日常管理及监督检查工作，范围包括办公场所、生活场所（食堂）、出租房屋及委托代管的水电用户。
十、本制度由物业管理中心负责监督、检查和落实。